|
|
Snelle Jagersschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. voorgekookte aardappelschijfjes(koeling); 1 el. kerrypoeder; 30 gr. boter of margarine; 400 - 500 gr. groene (savooie) kool fijngesneden; 1 ui fijngesneden; 200 gr. rundergehakt; 1 eetl. gehaktkruiden; 2 kleine goudreinetten in dunne schijfjes; 1 kleine rookworst (1 persoons) in plakjes; 50 gr. oude kaas geraspt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr. C.
Bereidingswijze:
Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de ovenschaal. Strooi er de kerrypoeder over. Zet de schaal ongeveer 10 minuten in het midden van de oven.
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de ui ongeveer 3 minuten.
Voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe en bak het al omscheppend in ongeveer 5 min. rul. Kook intussen de kool 5 minuten in ruim kokend water. Laat de kool uitlekken.
Neem de schaal uit de oven.
Schep het gehakt op de aardappelschijfjes. Leg daar bovenop de appelschijfjes en leg de plakjes rookworst op de appel.
Leg de uitgelekte kool op de rookworst. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en plaats de schaal terug in de oven.
Gratineer de Jagersschotel 10 - 15 minuten
|
|
|